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レッスンについて

ホップ種のおこし方とホップ種のパンレッスンを開催しています。レッスンスケジュールはこちらをご確認ください。

お教室について

天然酵母パン(ホップ種とホシノ天然酵母)と季節の素材を使った簡単おもてなしランチのレッスンを定期的に開催しています。パン作り初心者さんも大歓迎!ぜひ遊びに来て下さいね。

*** パン 通信 ***
  • 2019年03月19日 | パン

    新生活! 作り置きパン

    先日焼いたプルマンブレッドで作り置きパン。 ピザソースかトマトソース(この日はケチャップ)を塗り、玉ねぎスライス、ピーマン、サラミ...

  • 2019年03月18日 | レッスンスケジュール

    4月のレッスンのご案内です。

    4月のレッスンのご案内です。 イースターのテーブルとパン、お料理を楽しんで頂きたいです。 ①ホットクロスバン~春を感じるイースター...

  • 2019年03月15日 | パン

    プルマンブレッドU字型成型

    生徒さんから質問があり いつものロール成型とU字型成型でプルマンブレッドを焼きました。酵母はホップ種です。 ホイロ1時間後はこんな...

  • 2019年03月14日 | パン

    今日のおうちモーニング

    サンドイッチモーニングの朝でした。 タラモサンドと フレッシュなレタスとトマト、ハム、チーズサンド。 2種類のサンドイッチを作りま...

  • 2019年03月12日 | パン

    スイートブール

    久しぶりに甘いパンを焼きました。 スイートブール。 帽子パンとも言いますね。 ヤマザキのスイートブールを初めて食べた時の感動、しば...

  • 2019年03月09日 | カフェ・ランチ

    素敵なカフェ

    ご近所の素敵なカフェ ネイビーさんに次女とランチに行って来ました。 ガパオライス 小さい頃から味覚の鋭い次女が スープもサラダもソ...

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