２０２２年春のパンレッスンはイースターのアフターヌーンテーブルで。

横浜たまプラーザ　パンとテーブルコーディネート　

なかむらみわこです。

  ２０２２年春のパンレッスンは

「イースターテーブルで春のアフターヌーンティー」を開催します。 （画像は２０２１年のイースターレッスン、親子レッスンも開催しました。）      

 

【レッスン内容】

・リッチ食パン（角食）（ホップ種もしくは酒種）を焼いて、

　サンドイッチ3種（野菜サンド、フルーツサンド）を作ります。    

・発酵の見極め、ホワイトライン、ケービング（腰折れ）についての

　ご説明をします。

 

 

  【当日の流れ】

パンは前日に準備した１次発酵後の生地の分割から始まります。

パン生地の発酵と焼成中に、生地捏ねのご説明とこちらで前日に焼いた

サンドイッチ用の食パンでサンドイッチを作って頂きます。

 

リッチ食パン作りが必要ない方は11時半にお越し下さい。

フルーツサンド作りからご参加頂きます。

 

ランチタイムはアフターヌーンティーテーブルでお楽しみ下さいね。    

【開催日時】４月１３日（水）満席御礼

　　　　　　４月１５日（金）満席御礼

　　　　　　４月１６日（土）満席御礼　　　　　　　

　　　　　　１０：００～１４：３０頃まで。 　　　　　　

・リッチ食パンを作らない方は１１：３０までにお越し下さい。  

・当日、持ち帰りの食パン１斤はイースト、ホップ種、もしくは酒種どちらをご希望かをお知らせ下さい。

お申込みはお教室の公式ラインからお願いします。