あると便利なドライパセリの作り方

家族のリクエストでハムロールパンを焼きました。

玉ねぎとマヨネーズとドライパセリをトッピング。

このドライパセリおうちで簡単に作ることが出来ます。

パセリ１束を水で洗って、茎をカットします。

 

水切りしたパセリを予熱していないオーブンに入れます。

１４０℃で１５分位。

乾燥したら、瓶に入れて冷凍庫で保管。

パンのトッピングやスープにとっても便利なストックパセリです。

 

オーブンによって時間は前後すると思いますがパリパリと手でほぐせる位の乾燥具合で。

私はレンジで作るドライパセリよりこのオーブンで作るドライパセリがパリパリッとして好きです。

レッスンの時にこのドライパセリを使ったら、「あのドライパセリの作り方、もう一度教えて下さい。」と

何人もの方から質問メールが届いたのでこちらでもご紹介することにしました。

あると便利なドライパセリ、簡単なので良かったら作ってみて下さいね！

miwako