*** パン 通信 ***
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2019年03月15日 | パンプルマンブレッドU字型成型
生徒さんから質問があり いつものロール成型とU字型成型でプルマンブレッドを焼きました。酵母はホップ種です。 ホイロ１時間後はこんな...
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2019年03月14日 | パン今日のおうちモーニング
サンドイッチモーニングの朝でした。 タラモサンドと フレッシュなレタスとトマト、ハム、チーズサンド。 ２種類のサンドイッチを作りま...
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2019年03月12日 | パンスイートブール
久しぶりに甘いパンを焼きました。 スイートブール。 帽子パンとも言いますね。 ヤマザキのスイートブールを初めて食べた時の感動、しば...
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2019年03月09日 | カフェ・ランチ素敵なカフェ
ご近所の素敵なカフェ ネイビーさんに次女とランチに行って来ました。 ガパオライス 小さい頃から味覚の鋭い次女が スープもサラダもソ...
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2019年03月08日 | 日々のことミモザの日
３月８日 ミモザの日 年々 認知されつつある ミモザの日。 ４年前に作ったミモザリースです。 ３つ作った記憶があります。 イエロー...
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えがわの水ようかん
昨日参加したセミナーのもう一つの楽しみは、福井の美味しいものを買うことでした。 えがわの水ようかんは、福井出身のお友達に教えてもら...
