【レッスンレポ】２０２２年　イースターのアフターヌーンテーブル

横浜　パンとテーブルコーディネート　

なかむらみわこです。

２０２２年春レッスンはパンの会は

イースターのアフターヌーンテーブルでした。

角食パンを成型そして発酵中に、

ご試食用に焼いた角食パンでサンドイッチを作り、

前日に準備した

酒種の米粉のレモンケーキ、

デコポンのオレンジゼリー等の

ティーフーズをスタンドに並べて、

アフターヌーンテーブルを作りました。

フルーツサンドもマスカルポーネ入りクリームで作りました。

ホップ酵母の全粒粉入りのスコーンは、お持ち帰りとなりました。

作業に追われて写真を撮っていませんでした。

皆さまご参加ありがとうございました。