toggle
2021-06-16

小豆たっぷり大人の珈琲水ようかん

横浜たまプラーザ パンとテーブルコーディネート

なかむらみわこです。

関東地方も梅雨入りしましたが、昨日は洗濯日和で暑い一日でした。

こちらはレッスンでおだしするメインデザート

「大人の珈琲水ようかん」です。竹型の容器に入れて作ってみました。

(レッスンでは珈琲水ようかんであんみつを作ります)

珈琲水羊羹は、茹で小豆を使ったレシピです。

小豆の栄養価はご存知のとおり、
ポリフェノール、カリウム、食物繊維、カリシウムなどです。

●小豆に含まれるポリフェノールは赤ワインより多く、豆類の中でも一番多いです。

●食物繊維はごぼうの3倍(便秘解消に期待!)、

●カリウムもアボガドの2倍は含まれています。(血圧の上昇を抑えてくれます。)

またタンパク質も豊富なのは嬉しいですね!

そんな栄養豊富な小豆を使ってコーヒーで作る大人の水羊羹。

珈琲水ようかんを使って、あんみつを組み立てて召し上がって頂きます。

七夕の献立メニューの後に、ひんやりデザートもどうぞお楽しみに

7月レッスンの詳細はこちらです。

 

関連記事