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2017年03月05日 | パン
グルットンさんオリジナルホップ種でレッスンを・・・
グルットンさんのレッスンに再び、参加させていただいた時に・・・ 石井さんから 「ひろみさんから、このホップ種でレッスンさせてほしい...
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2017年03月04日 | パン
グルットンさんのホップ種のレッスンへ
昨年2016年の夏、ガレージキッチンのひろみさんから 「うちのレッスンに来てくれたことのある、以前パン屋さんにお勤めしていたことの...
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2017年03月02日 | パン
ガレージキッチンのひろみさんのホップ種のレッスンへ
その後、ホップ種のパン教室を検索していると 亀有でレッスンされているガレージキッチンのひろみさんのブログを見つけました。 ブログを...
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2017年03月01日 | パン
ホップ種のパン教室を探して・・・
「ホップ種のパンをレッスンしているお教室はあるのかなぁ?」 ネットで検索して綱島のアルーチパン教室の岡本先生がホップ種の山食パンの...
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2017年02月17日 | パン
きっかけは横浜元町のウチキパンのイングランド
ホップ種のパンを焼くようになったのは、横浜元町のウチキパンのイングランドという山食パンを食べたのが きっかけです。 当時、通ってい...
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2017年02月14日 | パン
3日でできるホップ種のおこし方
先日のホップ種のおこし方と山食パンレッスンで焼いた山食パンです。 ホップ種は、完成するまでに6日ぐらいかかるのですが3日で完成する...
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