【レッスンレポ】初夏の韓食の会

横浜たまプラーザ　パンとお料理とテーブルコーディネート

なかむらみわこです。

この夏は韓国料理のレッスンを開催しました。

たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

キンパは、ご試食用とは別に2本づつ巻いていただき、

真ん中に具がでてくるコツをお伝えしました。

１０品作りました。

「一体、何品目の食材でしょうか？栄養満点ですね。」

「ソフトシェルクラブのジョンって初めて」

「福順都家のマッコリがとっても美味しい」

嬉しいコメントをいただきました。

ジョンは、牡蠣のジョンが一番美味しいと思うのですが、

夏だったので旬ではなく、

最近お気に入りのソフトシェルクラブのジョンを使ってみました。

ソフトシェルクラブと韓国かぼちゃのジョン

水餃子ピョンス

チヂミ（米粉入り）

食後のデザートは、インジョルミ、抹茶のプリンでした。

ご参加ありがとうございました。

今回、奥田章さんの八角皿を使用したのですが、皆さんから好評でご注文をいただき、

奥田さんにお願いして発注させていただきました。

和にも洋にも使えるお皿です。