2018-07-08

ホップ種のベーグル

来週は、ホップ種のベーグルレッスンです。

１月から始まった＃おうちモーニングコレクションのラストメニューです。

「朝食に食べるパンが焼けるようになりたい、食パンとかロールパンとか・・・」

そんな生徒さんのつぶやきやリクエストを形にしたくて６種類の朝食向きのパンを毎月ご紹介してきました。

酵母はすべてホップ種で少しハードルが高かったかもしれませんが、ホップ種のパンの美味しさが皆さまに伝わっていると嬉しいです。

この週末は、ホップ種のベーグルの最終試作をしていました。

ポピーシード入りベーグルと

クスパさんのサンプリング企画、HERSHEY’S COCOAを使ったベーグル

くるみと干しバナナを入れました。

干しバナナ、最近マイブームです。

今朝焼いたベーグルは、ラッピングしてお友達へのプレゼントに・・・

１１日（水）ご参加の皆さまお楽しみに・・・

miwako