モーンのシュトレン

２０１９年の１２月はモーンのシュトレンレッスンも開催しました。

ホップ種酵母の生地に小布施産の栗の渋皮煮とけしの実ペーストを折込みします。

けしの実ペーストはマジパンを使わない、簡単な作り方をお伝えしました。

この日はちょうどクリスマスなのでランチメニューはワンプレートで。

新鮮なタラを見つけたのでオレンジソース

早速、おうちで作られたと画像を送って下さった方も！

ありがとうございます。

年明けもレッスン開催しますのでご興味ある方のご参加お待ちしております。

開催日　１月９日（木）

miwako