*** パン 通信 ***
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2017年04月08日 | パンホップ種のプルマンブレッド
ホップ種が、とっても元気なので 二斤型でプルマンブレッドを焼きました。 昨晩１２時位にこねて、１時間後にパンチし てからオーバーナ...
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2017年04月07日 | パンバゲットサンドでおうちモーニング
今朝のおうちーモーニングです。 試作で焼いているホップ種のバゲットに、レタス、ハム、卵、昨晩のおかずの残りのポテトサンド少しを 挟...
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2017年04月03日 | パン大葉入りベーコンチーズエピ
ホシノ天然酵母のエピ、一番よく焼くパンです ハードパンの１歩手前くらい？の食感が大好きです。 フィリングの大葉は欠かせません。 ベ...
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2017年04月01日 | パンホップ種のバゲット試作中
ホップ種のバゲット試作の日々です。 見栄えは決して良いとは思えませんが、お味は自分でいうのもなんですがまあまあいける？ 先日、いつ...
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2017年03月25日 | お教室について2017 spring シーズンレッスンご参加ありがとうございました。
シーズンレッスンの桜あんぱんと手毬寿司プレートランチ、今週で全日程終了しました。 ご参加の皆さまありがとうございました。 桜あんぱ...
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2017年03月10日 | お教室についてホップ種のおこし方レッスン
ホップ種のおこし方レッスン開催中です。 ２月開催は、ご参加の皆さまからのご希望により テーブルバターロールパンを焼きました。 (塗...
