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2022-05-31

6月は「初夏の韓食」韓国料理を愉しむ会

横浜たまプラーザ 

パンとテーブルコーディネート

なかむらみわこです。

6月の開催レッスンは生徒様からのリクエストにお応えして

韓国料理を作ります。

「初夏の韓食」と題して、

ダシダなど化学調味料を使わない

お料理を作ります。

普段の生活で外食をする機会も多いと思います。

外食はどうしても化学調味料を避けられないので、

お料理レッスンでは是非化学調味料なしの素材の味を味わって

もらいたいと思っています。

メニューは、

○ソフトシェルクラブのジョン
○キンパ ○チヂミ

○ピョンス(水餃子)
○韓国風ポテトサラダ
○水キムチの和え物
○スープ

を予定しています。

過去の韓国旅行時に食べた美味しいお料理を、
作りやすくアレンジして、

旬の野菜や一物全体の食材を取り入れた
オリジナルメニューをご提案します。

もう何年前になるでしょうか?

韓国慶州旅行時のお料理の写真が数枚でてきました。

韓国のテーブルウエアもお楽しみに!

先日、韓国ワークショップへ参加して、

ポジャギ(韓国の風呂敷)を使った

マッコリの包み方を学びました。

これ、テーブルにディスプレイしようと思っています。

この他にもパッチワークのように

ポジャギ布を縫い合わせた伝統的なデザインの

ランナーやタペストリーもあります。

とても温かみがあるし、

韓国料理と合わせてお楽しみいただける雰囲気が

さらに食欲アップするんです。

もちろん、マッコリも飲んで下さいね。

(アルコール、マッコリがNGの方には

別のドリンクをご用意しております。)

【開催日】
6月23日(木) 終了しました。ご参加ありがとうござました。

6月24日(金) 終了しました。ご参加ありがとうございました。

6月25日(土) 終了しました。ご参加ありがとうございました。

7月  6日(水)終了しました。ご参加ありがとうございました。

10:30~14:30頃まで。

お申込みはこちらの公式ラインからお願いします。

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