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2021-12-23

2022年1月~2月のレッスン

2021年もたくさんの方々にご参加頂き、ありがとうございました。

皆様とレッスンを通してお話したことがとても楽しくて心に残ったお言葉がたくさんあります。また作レポもありがとうございました。

ご家庭のここだけのお話や美味しいお店やパン屋さん情報など、来年もレッスンから脱線しないように、簡単で復習しやすいメニューをご紹介させていただきたいと思っております!

年明けのレッスンのご案内です。 ( コロナ等で開催が取りやめになる場合もあります。)

【お料理&テーブルコーディネートの会】

①小正月(1月15日(女正月))のお料理の会

開催日:1月6日(木)開催終了ありがとうございました。

    1月7日(金)開催終了ありがとうございました。

 

(画像はイメージです。小豆粥はつくりません)

1月7日といえば、人日の節供ですが、来る15日は小正月(女正月)と言われるもうひとつのお正月でもあります。小正月(女正月)の座学とお料理は小正月のお料理、小豆を使ったお料理一品とリクエストのあった焼鯖寿司と隠し味が決め手のくるりん餃子を作ります。他のお料理もお楽しみに♪ おうちで簡単!七草粥セットのお土産あり。

 

  ②節分のテーブルとお料理の会  

開催日:1月28日(金) 満席御礼 

    2月 3日(木) 開催決定 残席2

 節分の座学とお料理、巻き寿司(キンパ)と裏巻き寿司、洋風いわし料理他を作ります。キンパのお持ち帰りありです。

レッスン料金7000円

 

  【パンの会】

③折込シートを使ったチョコマーブル食パン(酒種酵母もしくはホップ酵母)

開催日 1月20日(木) 開催決定 残席1

チョコシートを使ったマーブル食パン1斤お持ち帰り、ランチ、デザート付。

レッスン料金7000円(酵母のつぎ方をご希望の方はプラス1000円になります。) 

 

④酒種酵母のバゲット

開催日 2月17日(木)開催決定残席1

バゲット2本お持ち帰り、当日は生地捏ねの説明もありタッパーに入れて生地のお持ち帰りもあります。ランチはタルティーヌや明太フランス、パングラタンをご用意します。

レッスン料金7000円 (酒種酵母のつぎ方をご希望の方はプラス1000円です。酵母お持ち帰りあり)

 

⑤バレンタインの米粉のクッキー缶

(画像はクリスマスのクッキー缶ですが、バレンタインバージョンで作ります。)

開催日 2月2日(水)満席御礼 

米粉を使ったクッキー5種とメレンゲクッキーを作って缶に詰めます。 アイシングもお伝えします。米粉のクッキー缶1缶お持ち帰りあり。軽食あり。

レッスン料金 7000円 (米粉のお菓子3回コースにお申込みの方は6000円)

 

【予定】2月26日(土) 3月1日(火)(予備日3月3日(木))

    上巳の節供(桃の節供)のテーブルとお料理の会

 

 

  お申込みはお教室の公式ラインからお願いします。

 

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