横浜市　たまプラーザ 心もお腹もいっぱいになるパン教室

2021年４月開催予定のレッスンはこちらです。

①

イースターテーブルとパンの会　全日程終了しました。ありがとうございました。

４月   2日   (金)  １０:  ３０〜１４:  ００頃　

４月  ３日（土）１０：３０～１４：００頃

4月　4日（日）リクエスト開催親子レッスン　

2年ぶりにイースターテーブルの会を開催します。

イースターにまつわるパンとお料理を愉しむ会です。

・ホットクロスバンズ

・帽子パン

・スコッチエッグと季節のサラダ

・酵母生地のフルーツタルト

パンは、ホットクロスバンズと帽子パンを焼きます。

こちらは帽子パンです。

スコッチエッグはハンバーグにも応用可能なレシピをお伝えしますね。

ハンバーグが美味しくなるコツ（食材）のお土産付きです。

②酒種酵母のおこしかたとカンパーニュ２種

4月2２日（木） 　10:30~14:30頃　　満席御礼

4月２３日（金）　 10:30~14:30頃　  満席御礼  

「酒種酵母はホップ酵母より、ずっと簡単」

ホップ酵母を習われた方々の多くが酒種酵母を続けておられます。酒種酵母で焼くカンパーニュ。発酵かごなしでも焼けますよ。

マーブルカンパーニュとシンプルなカンパーニュを焼きます。

カンパーニュのいろいろなお食事のご提案をさせて頂きます。

ランチデザートレシピ、お持ち帰りパン付き　7000円

酒種酵母おこし受講済みの方は6000円

お申し込み・お問い合わせはこちらから

③発酵あんことおやつの会

日程変更しました。　

５月１３日（木）10:30~14:30頃　残席２

　　 １4日（金） 10:30~14:30頃　残席２

・小布施栗の渋皮煮入りと餡のケーキ（クグロフ型）

・発酵あんこのどら焼き（酒種酵母生地）

・発酵あんこの水ようかん　他

・発酵あんこの作り方、発酵の見極め方をご説明します。

発酵お料理酵母ランチとデザート付き　7000円

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