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2019-02-20

ホップ種のおこし方レッスン開催します。

リクエストを頂きまして、久しぶりにホップ種のおこし方レッスンを開催いたします。

以前、ご参加して頂いた方も再受講、大歓迎です。(再受講のレッスン料金は3000円となります。)

3日でできるホップ種のおこし方と山食パン

3月2日(土)  満席御礼

11:00〜14:30頃

6000円(生地お持ち帰りの方は+500円)

ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・お持ち帰りパン・レシピあり

ホップ種おこしスターターセット付き・ホップ種を持ち帰る瓶をお持ちください。

3日でできるホップ種のおこし方(西船橋のパン教室gluttonのyumiさんのオリジナルレシピをもとにお伝えしています)のポイント、

季節によって変わるホップ種の見極め方法など説明いたします。

 

ホップ種の食パン、特に厚切りトーストが美味しく感じられます! 私はこれが食べたくて種つぎを頑張っています!

 

***ホップ種とは、

ビールの原料で知られているホップ(乾燥ホップ)とじゃがいも、麹などから作る自家製酵母です。

液種なので、中種を起こす必要もなく、一度おこしてしまえば種つぎがとっても簡単です。

ご参加の皆さまには完成したホップ種と種つぎに必要な材料(2,3回分)をお持ち帰り頂きますのでおうちに帰ってから簡単に種つぎができます。

今までご参加頂いた皆さまも、ホップ種の食パンの美味しさに魅了されて種つぎ継続中です。

お申し込みはこちら

ホップ種の作り方、ホップ種のパンにご興味ある方のご参加お待ちしております。

miwako

 

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