レッスンレポ
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2019年12月29日 | レッスンレポ
モーンのシュトレン
2019年の12月はモーンのシュトレンレッスンも開催しました。 ホップ種酵母の生地に小布施産の栗の渋皮煮とけしの実ペーストを折込み...
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2019年12月23日 | レッスンレポ
感動!蒸したての肉まんを蒸籠ごと おすそ分けで喜ばれました!
ホップ種の肉まんレッスンは 総勢20人もの方にご参加頂きました。 「忘れないうちに早速作りました」 「イーストのレシピも教えて頂い...
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2019年12月22日 | テーブルコーディネート / レッスンレポ
〈レッスンレポ〉ホップ種の肉まんレッスン
今年のクリスマスレッスンは、「中華でクリスマス」をテーマにホップ種の肉まんを作りました。 ご参加の皆さまの中には、ホップ種酵母起こ...
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2019年09月17日 | レッスンレポ
〈レッスンレポ〉フルーツカッティング&スパイスカレー
8月はコラボレッスンを開催しました。 3日間、たくさんの方にご参加頂き、ありがとうございました。 最終日は6名様にご参加頂きました...
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2019年07月31日 | レッスンレポ
7月のレッスンレポ トマトバジルパンとブリオッシュ・オランジェ
7月のレッスンが終わりました。 ご参加の皆さま ありがとうございました。 最近、初めましての方も多く、新しいご縁に感謝します! 毎...
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梅雨を愉しむランチ会〜ランチメニュー
今回の「梅雨を愉しむ会」は、東京ドーム展示テーブルの再現テーブルでした。 応募する時はテーブルの写真だけではなくお料理写真と献立の...