はじめまして。

今日から、こちらでも綴っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

大好きなパンは、ホシノ天然酵母のエピ。

チーズとベーコン、大葉入りのエピは何回作っているでしょう。

フィリング、生地を変えて作るのも好きです。

成型も楽しいです。初めてパンを焼く人が楽しんで焼いていただけるパンです。

最近は、ホップ種のパンを焼くようになりました。

特に、ホップ種の食パンが好きで毎朝の定番パンになっています。

ホップ種のパンを焼くようになったいきさつをこちらでご紹介したいと思っています。

miwako