4月のレッスンのご案内と5月のレッスン日も少し。(4月23日更新)

新生活、新学期、お花もきれいな季節ですね。

我が家のお庭の黄色モッコウバラ、今まさに満開です。

4月のレッスンのお問合せありがとうございます。

以前からリクエストがありましたパン作り初心者さん向けに生地こねから作る丸パンのレッスンを開催致します。

NEW!

4月27日(金)10:30~13:30頃まで 満席御礼 終了しました。

エンゼル型で焼く基本の丸パン5000円(レシピ・ランチ・お持ち帰りエンゼル型パン1台含む)

酵母はホップ種です。復習用に完成したホップ種酵母をお分けできます。

ランチメニュー

*シトラスサラダ

*たこのカルパッチョ

*いぶりがっこのタルタルソース卵和え(パンのフィリングになります。)

*オレンジ二層ムースゼリー

ホップ種のパンにご興味ある方も是非、ご参加下さいませ。

お申し込みはこちら

 

以下、募集中のレッスンです。

4月26日(木)11:00~14:30頃  残席2 (ご参加ありがとうございます。終了しました。)

 4月21日(土)11:00~14:30頃  満席御礼(終了しました。)

ホップ種のおこし方と食パン 6000円(生地お持ち帰りの方は+500円)

ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・お持ち帰りパン・レシピあり

ホップ種おこしスターターセット付き・ホップ種を持ち帰る瓶をお持ちください。

3日でできるホップ種のおこし方のポイント、季節によって変わるホップ種の見極め方法など説明いたします。

ホップ種の作り方、ホップ種のパンにご興味ある方是非、ご参加下さい。

***ホップ種とは、

ビールの原料で知られているホップ(乾燥ホップ)とじゃがいも、麹などから作る自家製酵母です。

液種なので、中種を起こす必要もなく、一度おこしてしまえば種つぎがとっても簡単です。

ご参加の皆さまには完成したホップ種をお持ち帰り頂きますのでおうちに帰ってから簡単に種つぎができます。

今までご参加頂いた皆さまも、ホップ種の食パンの美味しさに魅了されて種つぎ継続中です。

「天然酵母の管理って難しそう」「イーストやホシノ天然酵母のパンを焼いたことはあるけど他の酵母のパンも焼いてみたい」「食パンが好き」

そんな皆さまのご参加お待ちしております!

お申し込みはこちら

 

#おうちモーニングコレクション

NEW! バーガーバンズ2種 5月9日(水)11:00~14:00頃 5000円 満席になりました。

 

ロールパン 4月20日(金)11:00~14:00頃 満席御礼(終了しました)

「朝食に食べるパンを焼くようになりたい。」

レッスンに通って下さっている皆さまからお聞きした「つぶやき」と「リクエスト」を形にしたくて始めた朝食に食べたいパンシリーズです。

 

毎朝食べるシンプルなパンと家族が喜ぶパンを6種類焼きます。(食パン、イングリッシュマフィン、ロールパン、バンズ、カンパーニュ、ベーグル)単発参加大歓迎!5月スタートの会も予定しています。

 

リクエスト頂き開催いたします。

5月12日(土)レッスン開催決定しております。

残席2

焼くパンの内容、

5月のその他の日程は後日お知らせ致します。

お問い合わせ、お申し込みはこちら

miwako

2018年04月23日 | Posted in レッスンスケジュール | | Comments Closed 

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