6月のパンレッスンご案内

6月のレッスンのご案内です。

ホップ種の山食パンのリクエストをいただきまして 6月16日(土)に開催することになりました。

ホップ種のおこし方も ご説明致します。ご興味ある方は是非ご参加下さいませ。

募集中①6月16日(土)11:00~14:30頃

ホップ種のおこし方と食パン 6000円(生地お持ち帰りの方は+500円)

 

ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・お持ち帰りパン・レシピあり
ホップ種おこしスターターセット付き・ホップ種を持ち帰る瓶をお持ちください。
3日でできるホップ種のおこし方のポイント、季節によって変わるホップ種の見極め方法など説明いたします。

 

***ホップ種とは***
ビールの原料で知られているホップ(乾燥ホップ)とじゃがいも、麹などから作る自家製酵母です。
液種なので、中種を起こす必要もなく、一度おこしてしまえば種つぎがとっても簡単です。
ご参加の皆さまには完成したホップ種をお持ち帰り頂きますのでおうちに帰ってから簡単に種つぎができます。
今までご参加頂いた皆さまも、ホップ種の食パンの美味しさに魅了されて種つぎ継続中です。
「天然酵母の管理って難しそう」「イーストやホシノ天然酵母のパンを焼いたことはあるけど他の酵母のパンも焼いてみたい」「食パンが好き」
そんな皆さまのご参加お待ちしております!

お問い合わせ、お申し込みはこちら

 

②#おうちモーニングコレクション ~カンパーニュ(ホップ種)~

【満席御礼】6月20日(水)11:00~14:00頃

朝食に食べたいパンシリーズ、#おうちモーニングコレクション5回目はカンパーニュです。(ホップ種は、お持ち帰りできます。有料です。)

発酵かごを使ってパンを焼きます。

カンパーニュサンド、パニーニ、いろんなアレンジのきくパン。ランチもお楽しみに♪(↓こちらは3年前のカンパーニュレッスンの時のものです。)

今月のデザートはクスパさんのサンプリング企画の「HERSHEY’S ピュアココア」を使ったチョコレートのお菓子を予定しています。

皆さまにも1缶づつ差し上げることができますので、お楽しみに・・・♪

 

miwako

 

 

2018年06月10日 | Posted in レッスンスケジュール | | Comments Closed 

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