パン
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2017年09月21日 | パン
お厚いのがお好き?~東西トースト厚さ事情~
関西出身の私は厚切りトーストが好きです。 5枚切り、4枚切りトーストの朝食は至福の幸せtime 転勤で長野にいた頃、スーパーのパン...
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2017年08月09日 | パン
ホップ種のセサミブレッドでカツサンド
先日焼いた ホップ種のセサミブレッド 焼成前 翌朝にサンドイッチにしました。 ささみカツサンド 三人分...
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2017年06月17日 | パン
無印の琺瑯で編み込み山食パン
琺瑯で焼く山食パンとコッペパンのレッスンを開催しました。 無印の琺瑯を使って・・・編み込み山食パンをご紹介しました。 トップだけ編...
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2017年06月03日 | パン
スペルト小麦とホップ種のおこし方
先日、ホップ種の師匠であるyumiさんのレッスンに参加しました。 教えて頂いたパンは、スペルト小麦のカンパーニュ &...
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2017年05月23日 | パン
食べ痩せおうちモーニング
私のここ最近の定番おうちモーニングです。 ホップ種の厚切りトースト1枚(1/2枚の時もあり)、ゆで卵、ブロッコリー(濃い緑の野菜)...
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ホップ種の種つぎとホップ種の甘納豆とくるみのパンとホシノのエピ
今週はパンのレッスンがなくてお仕事や、自分のおけいこ、学びに時間を費やしています。 (週2回、受付のお仕事をしています) 家に引き...