パン
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2018年06月10日 | パン
ホップ種、元気です。
暑い日が多くなってきました。 この時期、ホップ種の種つぎをすると3時間くらいでシュワシュワしてきます。 こちらは種つぎしたばかりの...
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2018年01月26日 | パン
ホップ種の塩パンと塩パンサンド
愛媛のパン屋さんから始まった塩パンブーム 今でも人気があるパンで、どこのパン屋さんに行っても塩パンがあり、お店の一番目立つ場所に並...
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2018年01月18日 | パン
ホップ種のイングリッシュマフィン
明日はイングリッシュマフィンのレッスンです。 最終試作。酵母はホップ種です。 型は先日、cottaさんで買ったものや、以前から持っ...
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2017年10月31日 | パン
今朝も焼いたホップ種の山食パン
今朝 焼いたホップ種の山食パン 「わろてんか」見ていて・・・ 焼き過ぎました^^; 我が家分と両親へのお土産パンで良かった〜 今月...
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2017年10月24日 | パン
人気の塩パン
11月12月のレッスン日程を発表させて頂いて、一番お問合せが多かったのは塩パンです。 まだまだ塩パンブ...
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2017年10月12日 | パン
紅玉りんごが届きました
10月のパンのレッスンの最終試作中です。 とっても嬉しいことに、今日 長野のお友達からたくさんの紅玉りんごが届きました! お野菜も...