人気の塩パン

 

11月12月のレッスン日程を発表させて頂いて、一番お問合せが多かったのは塩パンです。

 

まだまだ塩パンブーム継続中なんだな~と実感。パン屋さんでも一番目立つ場所に塩パンが山積みされていますよね・・・

昨日、焼いた塩パンです。

 

大きいサイズはカロリーが気になるので小さいサイズがいいかな~など、いろいろな大きさの塩パンを焼きました。

グラハム粉も少し入れてみました。美味しいです!

ちょっときつく巻き過ぎたせいか?空洞が小さい・・・

ホップ種で生地こね、訳があり冷蔵庫発酵ゆっくり2日間・・・深い味わい?というのでしょうか?美味しい焼き上がりになりました。

 

ホップ種のお味、やっぱり好き!と思いながら気が付けば2個半も食べてしまいました。

レッスンではイーストの塩パンレシピもお渡しいたします。成型もちょっと簡単バージョンをお伝えしますね!

 

11月12月のレッスンのお申込みありがとうございます。

ご参加検討中のかた、お待ちしております!

miwako

 

 

 

 

2017年10月24日 | Posted in パン | | Comments Closed 

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