お厚いのがお好き?~東西トースト厚さ事情~

関西出身の私は厚切りトーストが好きです。

5枚切り、4枚切りトーストの朝食は至福の幸せtime

転勤で長野にいた頃、スーパーのパンコーナーを見ていると6枚切り、8枚切りが主流で5枚切りは見かけませんでした。(いまは違うかもしれませんが。)

違う土地に住むと当たり前と思っていたことが当たり前ではなかったり・・・いろいろと「気づき」があります。

調べてみたら、関西は粉もん文化でパンは食事として広まったそう・・・もっちりした食感の厚切りトーストが好まれるのですね~

関東は木村屋のあんぱんが広まり、お菓子、間食、サンドイッチ用として普及したそうで8枚切りが主流になっていったとか・・・。

 

ホップ種のパン・・・いろいろ焼いていますが食パンの厚切りトーストが一番美味しくて・・・

この味が大好きだからホップ種の種つぎが続いています。

 

明日の「ホップ種のおこし方レッスンと山食パン」にご参加の皆さま、どうぞお楽しみに♪

miwako

 

2017年09月21日 | Posted in パン | | Comments Closed 

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