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プロフィール

なかむら みわこ

結婚後は転勤族となり、日本各地に居住
転勤先の長野で暮らしていた時に大手パン教室のライセンスを取得、カフェオーナーからも直々にホシノ天然酵母のパンを学ぶ
パン教室の他にもお料理教室、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネート、フォトレッスンなどさまざまなレッスンやセミナーに通う

2010年 長野で知人向けにパン教室を開講

2013年 横浜への引越を機に自宅でパン教室を開催できるようなキッチン・ダイニングを設計

2014年 横浜市青葉区のたまプラーザで自宅サロンをスタート

現在は主にホップ種のパンレッスンを開催

 

パン作りだけでなく、気取らないテーブルコーディネート、

リクエストがあればハンドメイド雑貨作りなどのコラボレッスンを開催し、

楽しみながら学べる場づくりを提供しています。

友人からの印象として、

・関西育ちで気さくな人柄

・親しみやすい雰囲気には

居心地がよくリピートするお客様が多数

 

《受賞歴》

2018年 東京ドームテーブルウエアフェスティバル特別審査部門入選

2019年 東京ドームテーブルウエアフェスティバル部門2入選

《資格》

JHBS講師・IFAフレッシュフラワー・日本ランプシェード協会ディプロマ

 

プライベートは

夫と娘二人(社会人)全員血液型が違う個々マイペースな4人家族

受付のお仕事にも全力投球中